Συστατικά: Βασιλικός, κρεμμύδι, κανέλα, δάφνη, μπαχάρι, μπούκοβο, κόκκινο πιπέρι, γαρύφαλλο,

αλάτι

Συνταγή: 1 κιλό κρέας, 1 φλιτζάνι κρητικό ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια, χυμός ντομάτας, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί και 1/2 κουταλιές της σούπας μείγμα για στιφάδο. Μαγειρέψτε το κρέας σε ελαιόλαδο και κρασί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό, κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, αλάτι, ανακατέψτε για στιφάδο και μαγειρέψτε για 1 ½ ώρα.